榴莲饼的做法步骤简单的两种榴莲饼的做法分享

时间:2024-01-31 08:40:33
榴莲饼的做法步骤简单的两种榴莲饼的做法分享

榴莲饼的做法步骤、简单的两种榴莲饼的做法分享!

榴莲饼的功效与作用辛、甘,热。入肝、肾、肺三经。滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。

榴莲饼做法

1、剥开榴莲

2、剥皮绿豆

3、把绿豆煮熟

4、把榴莲压碎

5、榴莲里放点食盐增加一点甜味

6、绿豆熟后压碎后加放一点食用油

7、绿豆里放点糖

8、加少量的面粉

9、绿豆面合好后松弛十分钟

10、把绿豆面擀开

11、包入榴莲

12、整形好后表面喷上水.烤箱200度预热5分钟后放入烤箱中.20分钟.中途再喷一次水。

提示:

买榴莲以七八成熟为佳,吃起来臭味不很重,初学吃者较易接受;若吃过量,会热补充而流鼻血,最好将其壳煎淡盐水服用,可降火;另外用榴莲皮内肉煮鸡汤喝哦,可作妇女滋补汤,能去胃寒。

榴莲饼做法二

用料

饼皮油皮,中粉180克,猪油63克,糖9克,水80克,

酥皮

低粉120克,猪油60克,

馅料

榴莲220克,绿豆200克,麦芽糖35克,细砂糖60克,黄油30克,玉米油30克。

做法:

1、把油皮材料放一起,揉出膜。水分大,很快就能揉出膜的榴莲饼的做法

2、然后用保鲜袋密封起来放冰箱冷藏。隔天早上再操作。我是晚上8点揉好,隔天早上9点才拿出来的。记得提前30分钟拿出来回温榴莲饼的做法

3、回温的时间把酥皮材料放一起揉好

4、把油皮分20个,每个12克。酥皮每个9克。然后用小包酥的方法包起来,进行第一次擀卷。直接进行第二次擀卷。二卷后还是不松弛,直接包制。操作期间记得盖好保鲜膜。因为油皮在冰箱冷藏的同时也在松弛。所以后面可以直接擀,不需要松弛。

5、提前把馅料分成25克每个。配方给出的量会多一点,单吃都好吃呢。然后馅料包入皮里面,入烤箱180度烤15分钟,拿出翻面再烤10分钟榴莲饼的做法

6、以下为馅料做法:绿豆提前一个晚上泡好。隔天早上沥干水,放入蒸屉。水开蒸1个小时,或是放高压锅里冒气30分钟榴莲饼的做法

7、把熟透的绿豆倒入破壁机,其他材料一并倒入,打成细腻的糊状榴莲饼的做法

8、入锅翻炒,期间记得时不时搅拌。做好防护工作,因为溅出来的糊是真的烫啊榴莲饼的做法

9、旋转~跳跃~我不停歇~榴莲饼的做法

10、要炒到馅料成团,盛出放盘子上,保鲜膜贴馅料表面盖住。

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