一、枇杷酵素的营养价值
枇杷酵素能够增加人体抗老抗氧化的能力,促进防癌抗癌的功效。如此丰富的营养物质非常适合制作为酵素,酵素可以更好被人体吸收,也更加有利于储存锁住枇杷营养。
二、做枇杷酵素的步骤方法
第一步:先清洗枇杷之后将枇杷风干,同时准备干净的玻璃容器,刀具和案板也要干净干燥。
第二步:将枇杷先去皮,去核后,放入玻璃容器。
第三步:放入一层枇杷后,就淋上一层冰糖,反复操作直到装满整个玻璃容器八分满。
第四步:将容器密封起来后放置在通风阴凉处,每隔几天摇晃下瓶子。
第五步:放置一个月左右,等到完全发酵后就做好酵素了。