1、芹菜
芹菜中所含有的维生素非常高，特别是维生素B维生素C和胡萝卜素，这些物质可以缩短凝血时间，具有止血的功效，特别适合存在慢性肝病的人。因为肝病持续存在会导致身体的凝血功能下降，而多吃芹菜可以帮助提高免疫力，提高凝血功能。
2、胡萝卜
胡萝卜中所含的维生素a是非常丰富的，这种物质对于肝病患者来讲非常重要，可以防止肝细胞再次受损而发生病变。另外肝脏和眼睛有着紧密相连的关系，肝病持续存在，眼睛也容易受到影响，因此摄取足够维生素a可以保护眼睛。
3、蘑菇
蘑菇具有抵抗病毒保护肝脏的效果，它里面含有一种疏肝酸，这种物质对治疗肝炎非常有利。而且蘑菇中还含有大量的硒元素，这种物质是提高肝部抵抗力，防止肝癌出现的主要物质，因此多吃蘑菇可以降低肝癌发病率。
4、菠菜
菠菜中的叶绿素极高，叶绿素可以保持身体酸碱平衡，而且在一定程度上还能起到防癌作用。对于患有慢性肝病的人来讲，在控制期间如果不注意会导致肝脏持续受损，最终引发病变，甚至肝脏功能下降导致不能正常运作。而菠菜就可以起到调节肝胆功能，并且预防细胞病变的作用。
5、豆腐
豆腐是由大豆制成的，而大豆中的蛋白质极高，对于患有肝病的人来讲是足够的蛋白质可以促进肝细胞修复，有利于肝病治疗。所以肝病患者可以通过摄取豆腐来补充蛋白质，或者摄取牛奶，鸡蛋等蛋白质较高的食物。
肝病患者在饮食上要注意什么？
在治疗疾病期间要注意讲究饮食搭配，患者可以根据自己的身体情况制定适合自己的饮食营养，不要以为高脂肪高热量摄取不能过多，就一味吃素，一味吃素也会导致营养不足而出现问题，特别是不利于肝病治疗。
平时饭后可以喝一些帮助排毒解毒的茶水，比如金双菊茶，就对肝脏有很好的保护和修复作用，可以帮助肝脏排毒解毒，还能帮助减脂。
同时在治疗期间烟酒要避免，因为肝脏本身属于一个受损的状态，吸烟喝酒只会让有害物质使肝细胞更加受损。同时各种加工食物也要禁止，避免各种加工食物中所含有的色素和防腐剂导致肝脏负担增加，降低肝脏代谢功能。从而加重疾病。
