什么食物增强抵抗力最快最好,增强抵抗力最快的并不是某一种食物,而是应该保持营养均衡,肉类、蛋奶类、谷薯类、蔬菜水果、豆类及豆制品等均需要适量摄入。如果明确存在某些营养素缺乏,可针对性加强补充。那么什么食物增强抵抗力最快最好呢。
什么食物增强抵抗力最快最好1
一、养生山药羹
1.铁棍山药削去外皮后清洗干净,斜刀切成片,放入锅中蒸15分钟。
2.15分钟以后把山药取出来,控掉汁水,用勺子压成山药泥,不要太碎了,带点颗粒感更有嚼头。
3.两个鸡蛋只用蛋清,打入碗中,搅拌打散成蛋液。
4.锅内烧水,大火烧开以后把山药泥挖进去,继续煮至开锅,加入食盐2克、味精1克、鸡精1克搅拌均匀,然后勾入少许水淀粉把汤羹收浓一点,增加顺滑感。
5.最后把蛋清淋在上面,等蛋黄全部飘起来,撒上枸杞子和葱花,美味即成,不想喝米汤的时候,煮锅咸粥喝也不错。
二、三鲜豆腐汤
1.准备一把干香菇,用热水浸泡10分钟,泡软以后洗干净,去除香菇柄,从中间片开再切成丝;内酯豆腐一盒,先切成薄片再切成细丝用清水泡上;香菜一小把切碎,碗中打入两个鸡蛋,用筷子搅散备用。
2.锅内加入热水,放入几个虾仁焯一下水去除腥味,水烧开以后倒出来备用。
3.锅内再烧水,放入准备好的香菇,加入食盐2克,胡椒粉2克,开中火煮2分钟,煮出香菇的鲜味。
4.2分钟以后多次少量地倒入水淀粉,调成自己喜欢的浓稠度即可,汤汁煮顺滑以后放入虾仁和豆腐,煮至汤汁再次沸腾转为小火,转圈淋入鸡蛋液,蛋花全部飘起来以后,淋入芝麻香油,撒上香菜,这道清淡营养的三鲜豆腐汤就做好了。
三、红糖莲藕汤
1.准备一节莲藕,把外皮削干净,先切成厚片再切成均匀的小块,放入清水中把上面的淀粉洗干净,再换清水加入少许白醋浸泡一会儿以免氧化变黑。
2.准备适量的红枣、桂圆,分别用清水洗去上面的杂质。一小撮枸杞,用清水浸泡一会儿。适量的.红糖,再切点姜片备用。
3.把准备好的原料依次倒入砂锅里面,枸杞不能久煮要最后再放,倒入适量的清水,先用大火烧开再转小火炖煮20分钟,把莲藕炖熟,同时让食材的营养融入到汤里面。20分钟以后,倒入枸杞再焖煮一会儿就能关火了。
四、红枣百合汤
1.准备适量的鲜百合,放入清水中洗干净。切去根部,把粘在一起的掰开。一小把枸杞,用清水泡上。几颗红枣放入清水中泡开,然后逐个去除枣核后切成丝。再准备适量的冰糖备用。
2.锅内烧水,放入冰糖 ,先把冰糖煮化。水烧开以后倒入百合,大火煮至沸腾,用勺子撇去锅边的浮沫,再转中小火炖煮10分钟。
3.碗中放入适量的豌豆淀粉,用清水搅拌化开。用豌豆淀粉勾芡,煮出来的汤羹更加清亮。8分钟以后一边搅拌 一边淋入豌豆芡粉,分次添加,调成自己喜欢的浓度就可以了。
4.然后撒入红枣丝,小火再煮2分钟。把红枣的香甜味煮出来,就可以出锅了。最后撒上枸杞子,美味即成。
五、鸡丝小米粥
1.准备适量的新鲜芹菜叶,放在盆中清洗干净;准备一点小米提前用清水浸泡,小米多泡一会儿更容易煮熟;切点姜末、葱花、胡萝卜粒;再准备一点鸡肉丝备用。
2.把鸡肉丝炒一下,锅内烧油,油烧热以后 倒入鸡肉丝,炒至鸡肉丝发白,倒入准备好的葱、姜、胡萝卜粒,翻炒出葱姜的香味。
3.加入适量的清水,开中火把水烧开,转为小火倒入浸泡好的小米,水再次沸腾以后用勺子沿锅边打去浮沫,小火煮10分钟,煮至小米变软,加入食盐4克、鸡粉2克调味,经常用勺子搅动避免糊底。
4.出锅前放入准备好的芹菜叶,芹菜叶倒入锅内搅几下就熟了,关火把小米粥倒在盆中就能上桌食用了。
5.好了,一道清淡养胃的鸡丝小米粥就做好了。
六、枸杞银耳羹
1.准备干银耳20克,放在盆中用凉水泡发3个小时为宜,去掉黄色的杂质,用手撕成小块;一小把枸杞泡在清水中。
2.锅内烧水,凉水放入银耳块焯水30秒左右,倒出银耳,用凉水冲洗过控干水分。
3.取出煲汤锅,加入适量的水,放入银耳和适量的冰糖,盖上锅盖小火慢炖2个小时,煮出银耳的胶质,出锅5分钟后掀开锅盖,放入泡发好的枸杞,再焖5分钟就可以盛出装盆食用了。
什么食物增强抵抗力最快最好2
一、富含蛋白质的食物
蛋白质的食物其实是比较多得,无论是植物蛋白还是动物蛋白,都是我们人体所需要的。其中就包括牛奶、羊肉、鸡蛋、黄豆等,因为我们的机体的细胞需要有蛋白质参与。“阳了”以后可能会导致身体内的细胞受损,进食蛋白质丰富的食物后,可以补充蛋白质,修复受损的细胞,帮助身体细胞恢复,也有助于增强体质。
推荐食谱【韭黄炒鸡蛋】
食材清单:韭黄一把、红辣椒一个、4个鸡蛋、蒜片、姜丝、盐、淀粉水
1、韭黄一把。清洗干净后切成小段。
2、再来一个红辣椒,洗净去籽切丝。不能吃辣的可以选择彩椒,喜欢吃辣的可以放小米椒。
3、再切点蒜片和姜丝,切好后先放一旁。
4、另准备一个碗打入4个鸡蛋,加一勺盐和一勺淀粉水,搅拌均匀就可以了。蛋液里面加点淀粉水,炒出来的鸡蛋更嫩滑,如果喜欢吃口感老一些的',淀粉水就你不用加了。
5、起锅热油,倒入蛋液,小火慢慢煎,顺着一个方向把蛋液往上推。然后让生的蛋液继续加热,直到蛋液全部熟了后就可以出锅装盘了。
6、继续起锅热油,加姜蒜爆香,再把韭黄和辣椒一起倒进来大火翻炒。
7、调味加盐和胡椒粉,继续翻炒均匀入味,韭黄炒软后就熟了。这时候倒入鸡蛋,翻炒均匀后就可以关火出锅了,不用炒太久,避免鸡蛋炒老了,翻拌均匀出锅就行。
好吃的韭黄炒鸡蛋就做好了,做法简单易上手,韭黄爽口不出水,鸡蛋鲜嫩还入味。
二、富含碳水化合物的食物
优质碳水一直都是我们每天都需要进取的,其中包括小米、大米、玉米、面条等。这些碳水不仅可以调节细胞活动,是主要的供能物质,能帮我们提供能量、补充营养。
推荐食谱【豆角焖面】
食材清单:四季豆300克、五花肉150克、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、香醋、盐、糖、鸡精
1、四季豆300克,去头去尾去筋,然后掰成小段儿,清洗一下后晾干水分。
2、五花肉150克,先切成片。五花肉和纯瘦肉相比,吃起来会更香。
3、起锅热油,先下五花肉,煸炒出油脂,然后加葱姜蒜八角爆香。
4、接着倒入四季豆翻炒均匀。再加入清水、生抽、老抽、蚝油、香醋、盐、糖,鸡精,水量要超过四季豆才行。
5、大火煮开后转中火焖6分钟,这时候我们准备半斤面条。
6、翻拌均匀后再来上一勺香油,然后盖上继续焖10分钟。
7、汤汁收干后加蒜末和葱花,就可以出锅了。加蒜末完全看个人口味,喜欢吃蒜的会觉得特别香,不爱吃的也可以不加。
三、富含维生素的食物
维生素的补充最近大家都在说,尤其是专家也在建议大家要适当的补充维生素C。而维C不仅包括新鲜的蔬菜,还有一些水果,以及动物的内脏,都是可以帮助我们补足维生素C的。它能参与和促进蛋白质、脂肪、糖的合成利用,补充体内所需的维生素、水分,能提升免疫。
推荐食谱【凉拌黄瓜】
木耳1把、洋葱1个、黄瓜1根、胡萝卜半根
1、木耳1把,加温水泡发;洋葱1个,对半切开后再切条,装入碗里后加清水、盐、白醋泡5分钟;黄瓜一根,去头去尾后拍碎切块儿;胡萝卜半根去皮切丝;洋葱泡好后沥干水分;木耳也取出来。
2、起锅烧水,水开加一勺盐,倒入木耳焯水。煮熟后捞出来装入大碗里,其他菜也都加进来。
3、调个酱汁:干辣椒、花椒、白芝麻、热油、香醋、生抽、蚝油、盐、鸡精、葱花,拌匀后淋到菜上面抓拌均匀。
四、药物
都说“阳了”以后和感冒差不多,像发烧,咳嗽、嗓子疼,所有的症状都和感冒一样。有一些人甚至还没有什么症状,只要多休息几天就好了。但还是有一部分比较严重的,像持续发烧两三天不退的,还有出现呼吸不过来的,这一部分人还是要及时就医的。比如针对性的退烧药、止疼药、止咳药,建议大家都要根据自己的个人情况来定,而不是一味的死扛,这样对我们的身体没有什么好处。