家庭餐桌礼仪,在我们的日常生活中,我们在吃饭的时候都是要遵守老祖宗留下来的餐桌礼仪,在餐桌上什么该做什么不该做都是要了解清楚的,一起来看看了解一下家庭餐桌礼仪
家庭餐桌礼仪1
第一,入座的礼仪。先请客人入座上席,在请**入座客人旁依次入座。入座时要从椅子左边进入,入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼。
第二,进餐时。先请客人、**动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响。喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的。特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。
第三,进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音。如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话以示歉意。
第四,如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们**民族的习惯,菜是一个一个往上端的。如果同桌有**、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或着轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。
第五,吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时将它放到自己的碟子里或放在事先准备好的纸上。
第六,要适时地抽空和左右的`人聊几句风趣的话以调和气氛。不要光着头吃饭不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。
第七,最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
第八,要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意把主要谈判人的座位相互靠近。如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。
第九,最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客以示回敬。
为什么不在餐桌上吃?
难道真的是电视把我们的家庭成员吸引走的么?我认为并不是。真正把我们的家庭成员从餐桌上赶走的恰恰是餐桌本身,或者说是餐桌旁的人造成的这一切。
一方面是因为我们**越来越大的工作压力与孩子身上越来越重的课业压力,似乎在餐桌上一张嘴就是聊有没有好好学习、有没有认真完成作业。这个话题本身其实并不是问题,而恰恰暴露了背后父母与儿童之间共同语言的匮乏。父母觉得不能和孩子聊工作,孩子也不想和父母聊学习,好像除了工作与学习之外,并没有其他好聊的东西。而对于人最重要的“生活”,却并不在谈话的范畴中。餐桌变成了制造压力的地方,而茶几前的电视往往可以让家庭成员忽视这样的冷清。
另外基于**工作的繁忙、压力大等问题,**在食物的选择上也越来越倾向冻品、快餐以及现在很流行的送餐,所以出现在家庭餐桌上的食物越来越多的是深度加工的食品——不但失去了原有的色彩、形状,味道也因为重盐重糖而掩盖一空。我们对食物的要求也在看电视的过程中越来越趋向于填饱肚子、简单粗暴的味蕾刺激、便于制作与收拾。其结果就是餐桌上的食物再也没有了“妈**味道”、“家传的做法”与新鲜期待的感觉。一个又有压力,有没有故事、有趣与期待的地方,当然会把我们驱离。
最后,离开餐桌后常见的茶几就餐本身,其实也是有着大量难以预见的隐患的。已经有科学研究表明,当我们看电视的时候,我们的食量会有明显的提升,这是因为我们在看电视的时候更容易忽略胃部的感受,从而造成了过量进食。在很多家庭,这样的过量进食每天都在发生——又是高盐高糖高刺激的饮食与过量摄入同时发生,增加了太多我们患各种疾病的风险
家庭餐桌礼仪2
因此不论是男女老少都一定要注意餐桌礼仪。
1吃饭不要只挑自己喜欢的吃,别人会觉得你很挑剔觉得自己没有照顾好你的口味。
2吃饭不要翻菜,一盘菜不是只有一个人吃,这种行为很没有礼貌。
3要等所有人到齐之后再动筷子。
4如果有长辈一定要长辈先夹自己再夹菜吃。
5不要对着面前的饭菜咳嗽,要转过头去或者用纸巾包住,那样很不卫生。
6吃饭的时候不要玩手机,玩手机是对对方的不尊重行为。
7去别人家吃饭要带礼物,别人邀请自己吃饭时,不要空手去。
8主动去厨房看看有没有自己能帮的忙,比如洗菜,刷盘子,端菜等。
9嘴里有饭时不要说话,以免喷出来。
10不要让孩子在吃饭的时候打闹。
11顾忌同桌吃饭其他人的宗教饮食禁忌,比如有回民的朋友,那么一定要记得桌子上不要出现猪肉。
或者不吃辣椒的朋友,就要点不辣的菜,照顾别人的口味。
12不要用筷子敲打碗或盘子发出声音。
13有长辈在的.话让长辈先落座自己在坐下。
14用餐时不要发出声音,不要吧唧嘴,喝汤时不要发出声音。
15夹带油或者不好夹的菜用碗接着,不要弄的一桌子上都是。
16不要自己想吃哪个菜不顾及别人乱转动桌子,等别人不再夹菜时再转动桌子。
17夹菜要吃完再夹,不要看见自己喜欢吃的菜把自己的碗夹满。
18不要在餐桌上吹牛,跟别人一起吃饭主要为了开心。
没有谁是为了听你吹牛,那么别人会很不舒服。
19不要在别人请吃饭时说菜不好吃,环境不好等等,这样会辜负别人的心意。
如果不满意放在心底就好了,不用说出来。
20吃过饭后要把自己面前的垃圾收到垃圾桶里。
家庭餐桌礼仪3
1、如果和长辈一起用餐,应先让长辈先动碗筷用餐,或听到长辈说:“大家一块吃吧”,你再动筷,不能抢在长辈的前面。
2、用碗吃饭时,要用手端起碗,大拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣碗底,手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭,不但吃相不雅,而且压迫胃部,影响消化。
3、夹菜的顺序与礼仪。夹菜时,应从盘子靠近或面对自己的'盘边夹起,不要从盘子中间或靠别人的一边夹起,更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”,眼睛也不要老盯着菜盘子,一次夹菜也不宜太多。
4、用餐的动作要文雅一些。夹菜时,不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌子上,不要把汤泼翻,不要将菜汤滴到桌子上。嘴角沾有饭粒,要用餐纸或餐巾轻轻抹去,不要用舌头去舔。咀嚼饭菜,嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。口含食物,最好不要与别人交谈,开玩笑要有节制,以免口中食物喷出来,或者呛入气管,造成危险;确需要与家人谈话时,应轻声细语。
5、在吃饭过程中,如需添饭,应尽量自己添饭,并应该主动给长辈添饭、夹菜。遇到长辈给自己添饭、夹菜时,要道谢。
6、吃饭时要精神集中,有些青年人喜欢在吃饭时看电视或看书报,这是不良的习惯,既不卫生,又影响食物的消化吸收,还会损伤视力。
7、吃饭过程中,吐出的骨头、鱼刺、菜渣,要用筷子或手取接出来,放在自己面前的桌子上,不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽,打喷嚏,要用手或手帕捂住嘴,并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时,要离开餐桌去吐掉。
8、食物要闭嘴咀嚼,细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能张开大嘴,大块往嘴里塞,狼吞虎咽的,更不能在夹起饭菜时,伸长脖子,张开大嘴,伸着舌头用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物进口,不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。